Конечно, хотя мягкость очень хорошая, если судить вручную, корочка кажется немного менее полной, чем у продукта с лецитиновым жатором.
Поэтому мы также попытались решить эту проблему и нашли хорошее решение.
Мы случайным образом выбрали классический традиционный рецепт диванной кожи, в котором используется 18% жового раствора, из которых более 60% — лецитиновый жовой раствор.
Для разделения сыра американской коровы использовалась половина исходного рецепта; половина исходного рецепта была адаптирована к рецепту жирования следующим образом.
2% ДЕСОПОН SK70*
4% ДЕЗОПОН DPF*
12% ДЕЗОПОН USF
Затем использовалась та же самая сушка и помол. Итоговый слепой тест оценивался пятью техническими специалистами в четырех областях производительности, а затем усреднялся со следующими результатами:
По сравнению с традиционным рецептом DESOPON USF с полимерным жатором очень похож по мягкости и губчатости, но имеет значительные преимущества по полноте и яркости цвета.
Мы считаем, что такое направление работы и технологические идеи для жирования могут мало помочь и вдохновить наших клиентов, производящих мягкую кожу.
Мы не стремимся к совершенству, а стараемся сделать лучшее. Это первоначальная цель, которую компания Decision всегда придерживалась в своих исследованиях, разработках и применении технологий.
Как ответственное предприятие, мы будем считать это своим долгом и упорно и неустанно работать для достижения конечной цели.
Узнайте больше